芫荽。香菜，名叫学名芫荽，什名属伞形目双子叶植物纲，香菜是名叫一种有特殊香气的植物，一般用作食用。什名
香菜，香菜原名：芫荽，名叫别名：香荽、什名胡荽，香菜伞形科、名叫芫荽属一年生或二年生，什名有强烈气味的香菜草本，高20-100厘米。名叫根纺锤形，什名细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。
香菜的学名：香菜的学名叫芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。
香菜的学名叫芫荽。芫荽是伞形科芫荽属的二年生草本植物。茎为直立圆柱形，有多分枝和条纹，通常光滑。叶片呈回羽状全裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜是属于绿叶蔬菜，同时也是提味蔬菜，可以作为调料，其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。
香菜它是双子叶、伞形科、伞形科和香菜科的一种植物。这是一种二年生草本植物。它是一种常见的增强风味的蔬菜。它长得像芹菜，叶子又小又嫩，茎细长，尝起来像郁金香。用作汤和饮用的调味料。多用于凉菜、烫面等调料。
芫荽和香菜是一样的。它们是同一种蔬菜，只是各地叫法不同。
葱属于葱蒜类蔬菜、香菜属于香辛类蔬菜，葱和香菜不属于绿叶蔬菜，应属于香辛类蔬菜。