折耳根，又名鱼腥草，别名是鱼腥会开花的。鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是别名中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuyia cordata Thub.）的鱼腥干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，别名除去杂质，鱼腥晒干。别名
鱼腥草采收分为栽植**年及栽植**年后两种，鱼腥栽植**年只能采收一次，别名即秋季9-10月茎叶茂盛、鱼腥花穗多、别名腥臭味最浓时采收，鱼腥越年栽培的别名于6月 和秋季9-10月各采收一次。
鱼腥草性喜温暖湿润的鱼腥气候，忌干旱，地下茎越冬，-10~0℃时不会冻死，地下茎生长并可出苗在气温12℃时，生长前期要求16~20℃，地下茎成熟期要求20~25℃。鱼腥草喜湿耐涝，要求土壤潮湿，持水量为75%至80%。
北方能种鱼腥草吗鱼腥草可以在北方种植。这种植物有很强的环境适应性。北方有野生鱼腥草，主要分布在陕西等地，但很少有人吃。鱼腥草多生长在四川的草地、水沟、池塘、田埂及林下湿地。植物喜欢温暖的气候。
名见《名医别录》。唐苏颂说：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之 。菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。
【拉 丁 名】Metha rotudifolia （L.） Huds 【异名】留兰香（《四川中药志》），土薄荷（《重庆草药》），血香菜、狗肉香、圆叶留兰香（《贵州药植目录》）。【来源】为唇形科植物圆叶薄荷的茎叶或嫩枝头。
鱼腥草（学名：Houttuyia cordata），原名蕺菜又名折耳根、截儿根，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，具有腥臭味的草本植物。
